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행복이 피어나다 로컬인터뷰

“ 곤충산업 경쟁력은 국내 곤충산업 선두 주자이자 남원시를 대표하는
곤충기업 ㈜흙농의 김귀호 대표를 만나
생산량 확대로 키워야 남원시 곤충산업의 방향성을 들었다.

합니다 ”

곤충기업 ‘(주)흙농’

남원시 대산면 신계리에 위치한 농업회사법인 ㈜흙농.
국내 곤충산업 선두주자 중 한 곳이다. 이곳에서는 식
용 곤충 갈색거저리 애벌레(밀웜 또는 고소애) 자동화
사육을 통해 하루 200kg(유충 100kg, 가공 100kg)을
생산, 가공하고 있다. 국내 유명 제약회사, 메디컬케어
전문기업 등이 흙농의 주요 파트너다.

밀웜 스마트 팩토리로 사육 자동화 및

첨단 가공시설 갖춰
흙농은 밀웜을 주력 상품으로 다룬다. 밀웜은 자동화
사육이 용이하고 시장에서의 파급효과가 가장 큰 곤
충이기 때문이다. 흙농은 밀웜 사육, 유통, 가공의 원스
톱 시스템을 갖추고 있다. 사육장에서는 밀웜을 직접
생산하고, 이곳에서 생산된 밀웜과 지역 계약 농가들

에서 공급받은 물량으로 가공 공장에서 밀웜을 원료
로 한 식품을 전문적으로 가공·생산한다.

“2022년 농림축산식품부의 곤충산업화 지원사업에
선정되면서 곤충 자동화 생산 및 가공시설, 보관시설
등을 구비했습니다. 무균, 무독성의 곤충사육용 특허
상자를 개발했고 레일을 이용한 사육 자동화 시스템
을 갖춘 밀웜 스마트 팩토리를 구축했습니다. 덕분에

당시 흙농은 국내 최대 밀웜 자동화 생산라인을 가동
할 수 있었습니다. 현재 먹이 공급부터 수확과 수요 및
생산량 예측까지 통합 자동 관리가 가능한 스마트팜
도 구축 중입니다.”

18 Vol.94 Autumn, 2024